Resep Pangsit Goreng Thailand, Renyah di Luar Lembut di Dalam

KOMPAS.com - Siapa yang tak kenal pangsit goreng? Sajian gurih ini tak hanya nikmat sebagai pelengkap mie ayam, tapi juga lezat dinikmati sebagai camilan.

Perpaduan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam, dipadukan dengan isian daging ayam cincang yang kaya rasa, membuat pangsit goreng selalu menggoda selera.

Hidangan ini tak hanya populer di Indonesia, tapi juga di negara tetangga seperti Thailand. Pangsit goreng Thailand memiliki ciri khasnya tersendiri, yaitu isian yang lebih kaya rempah dan tekstur yang lebih renyah.

Adonan pangsit biasanya dibuat dengan tepung terigu, air, dan garam, menghasilkan kulit tipis dan kenyal. Isiannya pun beragam, mulai dari daging ayam cincang, udang, hingga sayuran.

Simak resepnya dari buku "Menu Rumahan 30 hari ala Chef Food Lovers" (2009) oleh Lely Simatupang terbitan Kriya Pustaka berikut ini.

• Resep Es Kopi Thailand 5 Bahan, Praktis Tinggal Campur Semua Bahan
• Mengapa Mango Sticky Rice Jadi Kudapan Populer Saat Musim Panas di Thailand?
• Bulan Terbaik Makan Mango Sticky Rice di Thailand

Resep pangsit udang goreng Thailand

Bahan