KOMPAS.com - Hidangan sederhana seperti lodeh terong ndeso dapat membangkitkan kenangan manis kampung halaman.
Perpaduan rasa gurih, pedas, dan segar dari sayur lodeh ini mampu mengobati rasa rindu akan masakan rumahan ibu.
Lodeh terong ndeso dimasak dengan bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan di pedesaan, seperti terong hijau, kacang panjang, daun melinjo, dan buah melinjo.
Bumbu lodehnya pun tak kalah sederhana, coba ikuti resep lodeh ndeso dari buku "NASI GORENG DAN MAKANAN SEPINGGAN LENGKAP" (2024) oleh Murdijati-Gardjito, Umar Santoso, Eni Harmayani terbitan Penerbit Andi.
Resep lodeh terong ndeso
Bahan
Cara membuat lodeh terong ndeso
Buku "NASI GORENG DAN MAKANAN SEPINGGAN LENGKAP" (2024) oleh Murdijati-Gardjito, Umar Santoso, Eni Harmayani terbitan Penerbit Andi.
https://www.kompas.com/food/read/2024/05/12/111300875/resep-lodeh-terong-ndeso-obat-kangen-masakan-kampung-halaman