4 Cara Membuat Ayam Katsu Panggang untuk Bekal

KOMPAS.com - Ayam selain digoreng dengan bumbu rempah, bisa juga dimasak menjadi ayam katsu panggang.

Ayam katsu panggang dibuat dari bahan bawang putih, merica, garam, air jeruk nipis, telur, dada ayam, dan tepung panir.

Ayam katsu panggang cocok dinikmati bersama nasi hangat dan saus sambal atau saus tomat.

Simak resep ayam katsu panggang untuk bekal, dikutip dari buku "21 AYAM GORENG TEPUNG RENYAH DAN KRISPI" (2020) karya Redaksi Sajisedap terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

• Resep Chicken Katsu untuk Rice Bowl, Sajikan dengan Salad dan Mayones
• Resep Chicken Katsu Teriyaki, Rasanya Seenak Restoran
• Resep Chicken Katsu untuk Jualan, Bahannya Ekonomis

Cara membuat ayam katsu panggang:

1. Lumuri ayam dengan bawang putih, merica bubuk, garam, air jeruk nipis, dan minyak goreng. Diamkan 30 menit dalam lemari es.

2. Tiriskan ayam. Masukkan ke dalam kocokan telur. Gulingkan di atas tepung panir.

3. Goreng di dalam minyak panas sedang sampai matang.

4. Sajikan chicken katsu bersama pelengkap.

Buku "21 AYAM GORENG TEPUNG RENYAH DAN KRISPI" (2020) karya Redaksi Sajisedap terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.