KOMPAS.com - Nasi kebuli biasanya dibuat dengan campuran daging kambing atau ayam. Kali ini, kamu tidak perlu menambahkan daging ke aronan beras.
Meski begitu, rempah yang digunakan tetap sama. Jenisnya beragam untuk menghasilkan aroma dan rasa khas nasi kebuli yang kuat.
Nasi kebuli umum dijadikan menu buka puasa selama Ramadhan. Selain itu, kamu juga bisa menyajikannya saat Lebaran nanti.
Ikuti resep nasi kebuli dari buku "Buku Seri Wirausaha Kuliner Edisi Lebaran – 99 Resep Suguhan Sambut Lebaran" (2015) oleh Team Dapur Lezat terbitan Mediantara Infopersada berikut ini.
Sebagai pendamping nasi kebuli, kamu bisa membuat acar dan gulai daging yang nikmat.
Resep nasi kebuli
Bahan:
Bumbu halus:
Cara membuat nasi kebuli
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bumbu lainnya hingga harum.
2. Tuang air, masak hingga mendidih. Masukkan beras, masak hingga cairan bumbu meresap, angkat.
3. Kukus aronan beras selama 25 menit hingga matang. Angkat dan sajikan.
Buku "Buku Seri Wirausaha Kuliner Edisi Lebaran – 99 Resep Suguhan Sambut Lebaran" (2015) oleh Team Dapur Lezat terbitan Mediantara Infopersada tersedia online di Gramedia.com.
https://www.kompas.com/food/read/2023/04/11/122600275/resep-nasi-kebuli-sederhana-kaya-rempah-makanan-lebaran-untuk-tamu