5 Manfaat Sawi Putih untuk Kesehatan

KOMPAS.com - Sawi putih seringkali digunakan di dalam masakan, terutama yang berasal dari Asia. Sayuran ini merupakan famili Brassica bersama brokoli, kale, dan kubis.

Sawi putih ternyata memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Sayuran ini mempunyai banyak nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh.

Bahkan, Centers for Disease Control and Prevention (CDC) menyebut bahwa sawi putih adalah sayur paling padat gizi kedua setelah selada air.

Kandungan sawi putih

Sawi putih mengandung kalori yang sangat rendah. 100 gram sawi putih hanya mengandung kurang dari 16 kalori sehingga sangat cocok dikonsumsi oleh orang yang sedang menjalani diet.

Selain itu, sawi putih mengandung berbagai antioksidan tinggi, seperti karoten, tiosianat, indole-3-carbinol, lutein, dan zeaxanthin.

Baca juga: 5 Manfaat Menakjubkan Kopi untuk Kesehatan

Sawi putih juga memiliki kandungan serat yang tinggi sehingga sangat baik untuk kesehatan saluran pencernaan.
Tak hanya itu, setiap 100 gram sawi putih juga mengandung vitamin dan mineral, di antaranya:

- Folat: 20 persen dari kebutuhan harian

- Vitamin C: 45 persen dari kebutuhan harian

- Vitamin K: 38 persen dari kebutuhan harian

- Piridoksin: 18 persen dari kebutuhan harian

- Vitamin A: 11 persen dari kebutuhan harian

- Vitamin lain yang jumlahnya lebih kecil, seperti niasin, riboflavin, dan tiamin

- Mineral lain yang jumlahnya lebih kecil, seperti kalsium, zat besi, magnesium, mangan, fosfor, dan zinc.

Manfaat sawi putih

Sawi putih memiliki banyak nutrisi sehingga sayuran ini mempunyai banyak manfaat bagi tubuh.

Sebagaimana diberitakan KOMPAS.com pada Senin (8/11/2021), Berikut ini 5 manfaat sawi putih untuk kesehatan:

Baca juga: 7 Manfaat Daun Kumis Kucing untuk Kesehatan