Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

7 Jenis Ikan Berlemak, Bantu Cegah Penyakit Jantung dan Stroke

Kompas.com - 20/02/2024, 07:00 WIB
Diva Lufiana Putri,
Rizal Setyo Nugroho

Tim Redaksi

KOMPAS.com - Semua jenis ikan merupakan sumber protein, vitamin, dan mineral yang baik untuk menunjang kesehatan tubuh.

Namun, fatty fish atau ikan berlemak mengandung lebih banyak asam lemak omega 3 yang dapat meningkatkan kesehatan jantung.

American Heart Association merekomendasikan makan ikan yang kaya akan lemak tak jenuh setidaknya dua kali seminggu.

Asam lemak omega 3 merupakan salah satu jenis asam lemak tak jenuh ganda. Nutrisi ini dapat menurunkan peradangan dalam tubuh, yang berpotensi melukai pembuluh darah.

Kerusakan pada pembuluh darah sendiri dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke.

Lantas, apa saja jenis ikan berlemak yang baik untuk jantung?

Baca juga: Apa yang Terjadi pada Tubuh jika Tidak Pernah Makan Ikan?

Jenis ikan berlemak untuk jantung

Dilansir dari Medical News Today, ikan berminyak mengandung banyak minyak atau asam lemak di seluruh jaringan tubuh dan rongga perutnya.

Berkat kandungan minyak yang tinggi, jenis ikan ini umumnya memiliki daging dengan warna lebih gelap atau merah.

Berbeda dengan ikan berdaging putih yang juga mengandung asam lemak, tetapi hanya terdapat dalam liver dan berjumlah lebih sedikit.

Beberapa contoh ikan berminyak, antara lain:

1. Salmon

Dikutip dari laman Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP), salmon adalah ikan berlemak paling populer dengan ciri khas daging berwarna oranye cerah.

Ikan salmon dengan berat bagian yang dapat dimakan 100 gram mengandung sekitar 1,4 gram asam lemak omega 3.

Protein dan mineral zat besi dalam bahan pangan ini juga melimpah, masing-masing 19,9 gram protein dan 0,77 gram zat besi.

Dari segi lemak dan kolesterol, salmon menyimpan sekitar 3,45 gram lemak serta 52 miligram kolesterol per 100 gramnya.

Baca juga: Daftar Ikan Laut Tinggi Merkuri, Perlu Dihindari untuk Cegah Penyakit

2. Kembung

Ilustrasi ikan kembung, salah satu jenis ikan berlemak kaya omega 3.DOK.SHUTTERSTOCK/E Dewi Ambarwati Ilustrasi ikan kembung, salah satu jenis ikan berlemak kaya omega 3.

Ikan kembung adalah ikan berlemak lokal yang menawarkan banyak asam lemak omega 3 yang baik untuk kesehatan jantung.

Tidak kalah dari salmon, ikan kembung dengan berat dapat dimakan 100 gram menawarkan 2,6 gram omega 3.

Ikan berukuran sedang ini mengandung 21,4 gram protein dan 0,9 gram zat besi untuk membantu mencegah anemia akibat kekurangan besi.

Dibandingkan salmon, kandungan kolesterol ikan yang masih satu keluarga dengan tuna dan makerel itu pun relatif lebih rendah, yakni sekitar 2,3 gram lemak dan 33 miligram kolesterol.

Halaman:
Video rekomendasi
Video lainnya

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Komentar
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com