Manfaat Ubi Jalar, Salah Satunya untuk Menurunkan Berat Badan

1. Menurunkan risiko kanker

Dikutip dari WebMD, mengonsumsi ubi jalar mampu menurunkan risiko kanker.

Makanan ini mengandung senyawa alami yang disebut antosianin. Senyawa tersebut mampu menurunkan kemungkinan terkena kanker kolorektal.

2. Mencegah diabetes

Manfaat lainnya, ubi jalar juga dipercaya bisa membantu mengontrol gula darah.

Kandungan indeks glikemik dalam ubi jalar cukup rendah sehingga tidak mengakibatkan lonjakan gula darah.

Baca juga: Mengapa Penderita Diabetes Alami Penurunan Berat Badan hingga Puluhan Kilogram?

3. Menurunkan risiko penyakit jantung

Penelitian menunjukkan bahwa ubi jalar dapat menurunkan kolesterol jahat dalam tubuh.

Penurunan kolestrol jahat dalam tubuh dikaitkan dengan penurunan risiko terkena masalah jantung.

4. Memperpanjang harapan hidup

Ubi jalar mengandung beta karoten yang berfungsi menurunkan risiko kematian.

Studi meta-analisis yang diterbitkan pada 2016 di Scientific Reports menemukan bahwa asupan beta karoten yang lebih tinggi berkorelasi secara signifikan dengan risiko kematian yang lebih rendah.

Beta karoten diperkirakan dapat berfungsi mencegah kerusakan sel akibat radikal bebas.

Baca juga: Penelitian Ungkap Tidur Bisa Bantu Turunkan Berat Badan, Simak Penjelasannya

5. Menjaga kesehatan mata

Data yang dikeluarkan oleh USDA menunjukkan bahwa kandungan vitamin A pada ubi jalar mampu menjaga kesehatan mata.

Sebuah penelitian yang diterbitkan pada 2019 di Antioxidants menunjukkan bahwa kandungan beta karoten pada ubi jalar berkontribusi terhadap penurunan risiko degenerasi makula.

Makula merupakan area yang sensitif terhadap cahaya dan bertanggung jawab untuk memastikan tajamnya penglihatan.

Vitamin A pada ubi jalar juga telah dikaitkan dalam beberapa penelitian dengan penurunan risiko katarak yang berkaitan dengan usia.