6 Manfaat Daun Singkong, Baik untuk Tulang dan Ibu Hamil

KOMPAS.com - Singkong merupakan sumber karbohidrat dan makanan pokok bagi sebagian penduduk Indonesia.

Bukan hanya umbi, masyarakat juga kerap mengonsumsi daun singkong. Daun ini bisa diolah menjadi tumis atau rebusan, maupun dimasak bersama sayuran lain.

Manfaat daun singkong pun tak kalah beragam dari bagian umbi.

Menurut laman Health Benefits, daun singkong mengandung vitamin, protein, dan asam amino esensial.

Baca juga: 5 Manfaat Daun Pepaya, Mengontrol Gula Darah hingga Kesehatan Kulit

Protein membantu membentuk sel-sel tubuh dan menyusun sistem enzim. Sementara asam amino, membantu memulihkan luka pada kulit dan meningkatkan daya ingat.

Daun singkong juga mengandung klorofil yang memberikan sifat antikanker dan antioksidan.

Namun seperti umbinya, daun singkong harus dimasak sampai matang sebelum dikonsumsi.

Sebab, seperti menurut laman Medical News Today, singkong mentah mengandung zat beracun berupa sianida.

Baca juga: 5 Manfaat Daun Kumis Kucing, Atasi Masalah Ginjal hingga Gula Darah

Lantas, apa saja manfaat daun singkong?

Baca juga: 7 Manfaat Bunga Telang, Turunkan Berat Badan hingga Kontrol Gula Darah

Manfaat daun singkong

Berikut beberapa manfaat daun singkong bagi kesehatan tubuh:

1. Meningkatkan imunitas

Dilansir dari laman Health Benefits, daun singkong mengandung banyak vitamin C dan folat yang membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Vitamin C membantu menghancurkan bakteri dan virus.

Vitamin ini juga bersifat antioksidan yang dapat menangkal radikal bebas penyebab berbagai penyakit serius.

Sedangkan kandungan folat, meningkatkan produksi sel dengan menghindari mutasi DNA.

Baca juga: Ditanam Besar-besaran oleh Prabowo dalam Proyek Food Estate, Apa Manfaat Singkong?

2. Mengurangi radang sendi

DOK.SHUTTERSTOCK/Ryan Wijaya Tan Ilustrasi tumis daun singkong empuk untuk menu makan siang atau malam.