Kompas.com - 21/10/2022, 09:30 WIB

KOMPAS.com - Beberapa orang mungkin berhenti makan daging untuk alasan kesehatan, beberapa lagi berhenti makan daging untuk alasan-alasan yang lain.

Apakah ada efek yang akan terjadi pada tubuh jika kita berhenti makan daging? Mengingat daging adalah sumber protein, kalori, kalsium, zat besi dan lemak yang semuanya dibutuhkan oleh tubuh.

Seseorang yang memutuskan untuk mengubah pola makannya, atau memutuskan menjadi vegan, maka ia akan kehilangan asupan nutrisi yang biasanya dibawa oleh daging-dagingan.

Dilansir dari Real Simple, Dani Levy-Wollins, ahli gizi dari Thistle and Nourilife, mengatakan bahwa jika kita akan meniadakan daging dari konsumsi harian, kita harus mempertimbangkan beberapa aspek agar peniadaan nutrisi dari daging tak mengganggu metabolisme tubuh.

Karena pengaruh menolak daging berbeda-beda pada tiap orang, tergantung pada banyak faktor.

Baca juga: Mengapa Tak Berhenti Makan meski Sudah Kenyang? Ini Penjelasan dan Cara Mengatasinya


Efek negatif berhenti makan daging

Protein hewani dibutuhkan tubuh, namun di samping itu, bisa pula membahayakan tubuh.

Konsumsi daging memiliki plus minus, tergantung dari cara pengolahan dan cara pengonsumsian masing-masing orang.

Dilansir dari NHS, daging-dagingan baik daging sapi, ayam, kambing, dan babi, sangat kaya akan protein. 

"Daging menyediakan mikronutrien seperti vitamin B, zat besi dan zinc, juga menyediakan protein komplit," ujar Wollins.

Protein komplit di sini berupa asam amino lengkap yang bisa menunjang kesehatan, yang tak bisa diproduksi oleh tubuh sehingga kita harus mendapatkannya dari sumber makanan.

Selain dari daging, kita bisa mendapatkan protein komplit ini dari telur, susu, dan berbagai olahan kedelai.

"Jadi ketika kita meniadakan daging dan tak menggantinya dengan sumber pangan yang mengandung protein komplit lainnya, kita bisa menderita kekurangan vitamin B12, zat besi, dan juga anemia," papar Wollins.

Baca juga: Apa yang Akan Terjadi pada Tubuh jika Kita Minum Susu Tiap Hari?

Efek positif berhenti makan daging

Masih dari sumber yang sama, Real Simple, ketika kita tak lagi mengonsumsi daging merah dan daging prosesan seperti sosis, kita akan mengalami penurunan lemak jahat, kolesterol dan juga sodium dalam tubuh.

Imbasnya, kita juga akan mengalami penurunan risiko terkena hipertensi dan gangguan kardiovaskular seperti penyakit jantung. 

Namun, ketika kita memutuskan melakukan pengurangan asupan daging atau malah meniadakan asupan daging sama sekali, hendaknya kita harus melakukan langkah-langkah ekstra guna memantau kesehatan tubuh.

Hal ini dilakukan agar tubuh tak kekurangan nutrisi yang dibutuhkan oleh sistem metabolisme.

"Ketika Anda ingin bebas dari daging selamanya, ada baiknya berkonsultasi dengan dokter dan melakukan cek laboratorium secara rutin demi memantau kondisi nutrisi dalam tubuh."

Lakukan pengamatan juga pada berbagai gejala kekurangan nutrisi yang bisa muncul. Seperti kekurangan vitamin B12 yang biasanya ditandai dengan kulit pucat dan tubuh yang mudah merasa lelah.

Wollins juga menyarankan agar peniadaan daging dilakukan sedikit demi sedikit, dengan mengurangi porsi dari waktu ke waktu.

Jika dilakukan secara ekstrem, maka tubuh akan mengalami kesulitan dalam beradaptasi.

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.


Rekomendasi untuk anda
27th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Gubernur BI Beri Contoh Cara Baca QRIS, 'Kris' atau 'Kyuris'?

Gubernur BI Beri Contoh Cara Baca QRIS, "Kris" atau "Kyuris"?

Tren
Mengenal Astanaanyar, Lokasi Suara Ledakan Bom Bunuh Diri di Bandung

Mengenal Astanaanyar, Lokasi Suara Ledakan Bom Bunuh Diri di Bandung

Tren
Rangkaian Jadwal Acara Pernikahan Kaesang dan Erina

Rangkaian Jadwal Acara Pernikahan Kaesang dan Erina

Tren
Update Corona 7 Desember: China Longgarkan Aturan Usai Didemo | Produsen Vaksin Covid-19 Saling Gugat

Update Corona 7 Desember: China Longgarkan Aturan Usai Didemo | Produsen Vaksin Covid-19 Saling Gugat

Tren
Kata Saksi soal Bom Bunuh Diri di Mapolsek Astanaanyar dan Temuan Bagian Tubuh Terduga Pelaku

Kata Saksi soal Bom Bunuh Diri di Mapolsek Astanaanyar dan Temuan Bagian Tubuh Terduga Pelaku

Tren
Kenali Penyebab dan Gejala Stroke Menurut Kelompok Usia, dari Anak hingga Lansia

Kenali Penyebab dan Gejala Stroke Menurut Kelompok Usia, dari Anak hingga Lansia

Tren
Lokasi Mapolsek Astanaanyar, TKP Bom Bunuh Diri di Bandung

Lokasi Mapolsek Astanaanyar, TKP Bom Bunuh Diri di Bandung

Tren
Bom Bunuh Diri di Mapolsek Astanaanyar Bandung, Ini Kronologi dan Penjelasan Polda Jabar

Bom Bunuh Diri di Mapolsek Astanaanyar Bandung, Ini Kronologi dan Penjelasan Polda Jabar

Tren
Bumi di Kaki Rakyat dan Perubahan Iklim

Bumi di Kaki Rakyat dan Perubahan Iklim

Tren
Link Live Streaming Perkembangan Kasus Dugaan Bom Bunuh Diri di Mapolsek Astanaanyar Bandung

Link Live Streaming Perkembangan Kasus Dugaan Bom Bunuh Diri di Mapolsek Astanaanyar Bandung

Tren
KAI Service Buka Lowongan Kerja untuk Lulusan SMA, Cek Posisi dan Syaratnya!

KAI Service Buka Lowongan Kerja untuk Lulusan SMA, Cek Posisi dan Syaratnya!

Tren
Rekrutmen Bersama BUMN Batch 2 Ditutup Hari Ini Pukul 23.59 WIB, Segera Daftar!

Rekrutmen Bersama BUMN Batch 2 Ditutup Hari Ini Pukul 23.59 WIB, Segera Daftar!

Tren
12 Nama Tempat Teraneh di Dunia, Ada yang Panjangnya 58 Huruf

12 Nama Tempat Teraneh di Dunia, Ada yang Panjangnya 58 Huruf

Tren
LINK Live Streaming Ferdy Sambo Jadi Saksi Sidang Eliezer, Ricky Rizal dan Ku'at Maruf

LINK Live Streaming Ferdy Sambo Jadi Saksi Sidang Eliezer, Ricky Rizal dan Ku'at Maruf

Tren
Update Kasus Brigadir J: Sambo Bertemu Bharada E di Persidangan Hari Ini

Update Kasus Brigadir J: Sambo Bertemu Bharada E di Persidangan Hari Ini

Tren
komentar
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.