Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Kompas.com - 21/10/2022, 09:30 WIB
Inten Esti Pratiwi

Penulis

KOMPAS.com - Beberapa orang mungkin berhenti makan daging untuk alasan kesehatan, beberapa lagi berhenti makan daging untuk alasan-alasan yang lain.

Apakah ada efek yang akan terjadi pada tubuh jika kita berhenti makan daging? Mengingat daging adalah sumber protein, kalori, kalsium, zat besi dan lemak yang semuanya dibutuhkan oleh tubuh.

Seseorang yang memutuskan untuk mengubah pola makannya, atau memutuskan menjadi vegan, maka ia akan kehilangan asupan nutrisi yang biasanya dibawa oleh daging-dagingan.

Dilansir dari Real Simple, Dani Levy-Wollins, ahli gizi dari Thistle and Nourilife, mengatakan bahwa jika kita akan meniadakan daging dari konsumsi harian, kita harus mempertimbangkan beberapa aspek agar peniadaan nutrisi dari daging tak mengganggu metabolisme tubuh.

Karena pengaruh menolak daging berbeda-beda pada tiap orang, tergantung pada banyak faktor.

Baca juga: Mengapa Tak Berhenti Makan meski Sudah Kenyang? Ini Penjelasan dan Cara Mengatasinya


Efek negatif berhenti makan daging

Protein hewani dibutuhkan tubuh, namun di samping itu, bisa pula membahayakan tubuh.

Konsumsi daging memiliki plus minus, tergantung dari cara pengolahan dan cara pengonsumsian masing-masing orang.

Dilansir dari NHS, daging-dagingan baik daging sapi, ayam, kambing, dan babi, sangat kaya akan protein. 

"Daging menyediakan mikronutrien seperti vitamin B, zat besi dan zinc, juga menyediakan protein komplit," ujar Wollins.

Protein komplit di sini berupa asam amino lengkap yang bisa menunjang kesehatan, yang tak bisa diproduksi oleh tubuh sehingga kita harus mendapatkannya dari sumber makanan.

Selain dari daging, kita bisa mendapatkan protein komplit ini dari telur, susu, dan berbagai olahan kedelai.

"Jadi ketika kita meniadakan daging dan tak menggantinya dengan sumber pangan yang mengandung protein komplit lainnya, kita bisa menderita kekurangan vitamin B12, zat besi, dan juga anemia," papar Wollins.

Baca juga: Apa yang Akan Terjadi pada Tubuh jika Kita Minum Susu Tiap Hari?

Efek positif berhenti makan daging

Masih dari sumber yang sama, Real Simple, ketika kita tak lagi mengonsumsi daging merah dan daging prosesan seperti sosis, kita akan mengalami penurunan lemak jahat, kolesterol dan juga sodium dalam tubuh.

Imbasnya, kita juga akan mengalami penurunan risiko terkena hipertensi dan gangguan kardiovaskular seperti penyakit jantung. 

Namun, ketika kita memutuskan melakukan pengurangan asupan daging atau malah meniadakan asupan daging sama sekali, hendaknya kita harus melakukan langkah-langkah ekstra guna memantau kesehatan tubuh.

Hal ini dilakukan agar tubuh tak kekurangan nutrisi yang dibutuhkan oleh sistem metabolisme.

"Ketika Anda ingin bebas dari daging selamanya, ada baiknya berkonsultasi dengan dokter dan melakukan cek laboratorium secara rutin demi memantau kondisi nutrisi dalam tubuh."

Lakukan pengamatan juga pada berbagai gejala kekurangan nutrisi yang bisa muncul. Seperti kekurangan vitamin B12 yang biasanya ditandai dengan kulit pucat dan tubuh yang mudah merasa lelah.

Wollins juga menyarankan agar peniadaan daging dilakukan sedikit demi sedikit, dengan mengurangi porsi dari waktu ke waktu.

Jika dilakukan secara ekstrem, maka tubuh akan mengalami kesulitan dalam beradaptasi.

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.


Terkini Lainnya

7 Makanan yang Bisa Membuat Awet Muda, Apa Saja?

7 Makanan yang Bisa Membuat Awet Muda, Apa Saja?

Tren
Ciri-ciri Kista Ovarium, Termasuk Kembung dan Sering Buang Air

Ciri-ciri Kista Ovarium, Termasuk Kembung dan Sering Buang Air

Tren
Menjadi Ikan Termahal di AS, Elver Berharga Hampir Rp 31 Juta Per 453 Gram

Menjadi Ikan Termahal di AS, Elver Berharga Hampir Rp 31 Juta Per 453 Gram

Tren
Spesies Manusia Hampir Punah akibat Perubahan Iklim Ekstrem 900.000 Tahun Lalu

Spesies Manusia Hampir Punah akibat Perubahan Iklim Ekstrem 900.000 Tahun Lalu

Tren
Ini Syarat Pekerja yang Berhak Mendapat THR, Apa Saja?

Ini Syarat Pekerja yang Berhak Mendapat THR, Apa Saja?

Tren
Resmi, Ini Rincian Tarif Listrik PLN yang Berlaku per 1 April 2024

Resmi, Ini Rincian Tarif Listrik PLN yang Berlaku per 1 April 2024

Tren
Cara Menghitung THR Karyawan Tetap, Pegawai Kontrak, dan Pekerja Lepas

Cara Menghitung THR Karyawan Tetap, Pegawai Kontrak, dan Pekerja Lepas

Tren
Gerhana Matahari Total Akan Terjadi Jelang Idul Fitri, Bisakah Dilihat di Indonesia?

Gerhana Matahari Total Akan Terjadi Jelang Idul Fitri, Bisakah Dilihat di Indonesia?

Tren
Berapa Denda BPJS Kesehatan jika Menunggak Iuran? Ini Perhitungannya

Berapa Denda BPJS Kesehatan jika Menunggak Iuran? Ini Perhitungannya

Tren
BI Batasi Penukaran Uang Baru untuk Lebaran 2024 Rp 4 Juta Per Orang, Ini Alasannya

BI Batasi Penukaran Uang Baru untuk Lebaran 2024 Rp 4 Juta Per Orang, Ini Alasannya

Tren
8 Ikan yang Tidak Boleh Dimakan Ibu Hamil, Apa Saja?

8 Ikan yang Tidak Boleh Dimakan Ibu Hamil, Apa Saja?

Tren
Prakiraan BMKG: Daftar Wilayah yang Berpotensi Alami Hujan Lebat dan Angin Kencang pada 19-20 Maret 2024

Prakiraan BMKG: Daftar Wilayah yang Berpotensi Alami Hujan Lebat dan Angin Kencang pada 19-20 Maret 2024

Tren
[POPULER TREN] Penjelasan Kitabisa soal Pemilik Xpander Tabrak Porsche yang Disebut Galang Dana | Fenomena Refleksi Sinar Matahari di Dekat Sumatera

[POPULER TREN] Penjelasan Kitabisa soal Pemilik Xpander Tabrak Porsche yang Disebut Galang Dana | Fenomena Refleksi Sinar Matahari di Dekat Sumatera

Tren
Kiky Saputri Keguguran karena Kista Ovarium, Berikut Gejalanya

Kiky Saputri Keguguran karena Kista Ovarium, Berikut Gejalanya

Tren
Agar Tetap Sehat, Ini Waktu Terbaik Olahraga Saat Berpuasa

Agar Tetap Sehat, Ini Waktu Terbaik Olahraga Saat Berpuasa

Tren
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Komentar
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.

Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com