Makanan Enak di Medan, Apa Saja?

Satu porsi Mi Gomak terdiri dari mi lidi yang tebal dengan teksturnya seperti dengan spaghetti.

Mi itu kemudian disiram dengan kuah kental yang bercita rasa pedas khas bumbu andaliman dan cabai.

Umumnya, kuliner ini dijual di pasar-pasar tradisional dan disantap sebagi sarapan.

Baca juga: Makanan Terenak di Dunia Versi Taste Atlas 2022

4. Saksang

Saksang merupakan semur gurih khas Indonesia yang disajikan di acara-acara khusus. Tradisi menyiapkan saksang diyakini berasal dari kalangan masyarakat Batak di Sumatera Utara.

Hidangan ini termasuk salah satu makanan non-halal yang lezat di Medan.

Umumnya, saksang terbuat dari olahan daging babi yang dimasak dengan darah dan rempah-rempah mirip seperti semur daging.

Namun, masyarakat Batak juga sering memasak saksang dari daging anjing atau kerbau.

Hidangan ini memiliki cita rasa pedas dan manis yang unik dengan warna coklat tua yang khas.

Saksang termasuk ke dalam makanan enak di Medan menurut Taste Atlas, panduan wisata dunia yang berasal dari Kroasia.

Baca juga: Negaranya Bangkrut, Perempuan Sri Lanka Barter Seks dengan Makanan

5. Nasi padang

Tak hanya di Padang, nasi padang juga bisa ditemukan di wilayah lainnya. Sebagai contoh di Pulau Jawa. Hampir setiap kota di Pulau Jawa menjual nasi padang.

Namun, nasi padang di Medan tentu memiliki cita rasa yang unik dan berbeda dari wilayah lainnya.

Nasi padang merupakan kombinasi dari nasi dan masakan lauk pauk tradisional Pandang.

Di sini, pengunjung bisa memikmati sajian nasi padang dengan lusinan hidangan, seperti gulai kari, rendang daging sapi, dan aneka hidangan rebus, goreng, atau panggang, serta makanan ringan lainnya.

Nasi padang juga menyuguhkan sayuran, makanan laut, hingga olahan daging lainnya.

Lauk pauk di nasi padang dimasak mengguakan rempah-rempah, terutama cabai segar. Tak heran jika hidangan ini terasa enak dengan cita rasa pedasnya.