Kompas.com - 29/05/2022, 10:05 WIB

KOMPAS.com - Margarin dan mentega adalah dua bahan makanan yang sudah tidak asing lagi bagi kita.

Dengan bahan bertekstur lembut berwarna kuning itu, kita bisa membuat beragam masakan lezat termasuk kue-kue.

Sekilas, margarin dan mentega memang terlihat mirip, namun sesungguhnya keduanya jauh  berbeda.

Perbedaan di antara keduanya bahkan terdapat pada banyak aspek, mulai dari bahan pembuatan hingga fungsinya demi kesehatan.

Berikut 3 perbedaan utama dari margarin dan mentega:

Baca juga: Manakah yang Lebih Sehat untuk Olesan Roti, Keju atau Mentega?

Bahan pembuatan

Dikutip dari Web MD, mentega terbuat dari krim kental atau berbahan susu yang mengandung kadar lemak jenuh lebih tinggi dibandingkan margarin.

Mentega yang paling sering kita beli terbuat dari susu sapi, meskipun jenis lain juga tersedia.

Sementara margarin terbuat dari minyak nabati seperti minyak canola, buah sawit, dan minyak yang mengandung lemak tak jenuh lainnya.

Namun awalnya, di tahun 1800-an, margarin juga terbuat dari lemak hewani.

Baca juga: Cara Simpan Mentega Sesuai Kegunaannya

Dampak pada kesehatan

Mentega mengandung sejumlah nutrisi yang tidak ditemukan di makanan lainnya.

Halaman:

Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.