Kompas.com - 22/02/2022, 18:00 WIB

KOMPAS.com - Sejumlah konsumen di sejumlah daerah mengeluhkan sulit mendapatkan tahu dan tempe.

Kelangkaan ini akibat aksi mogok produksi perajin tahu dan tempe, akibat tingginya harga bahan baku, kedelai impor.

Padahal, jenis makanan ini menjadi andalan masyarakat untuk kebutuhan makan sehari-hari dan sebagai sumber protein.

Untuk menyiasatinya, Anda bisa mengganti tahu tempe dengan bahan pangan lain yang memiliki kandungan yang setara dengan harga yang terjangkau.

Dokter sekaligus ahli gizi dr. Tan Shot Yen, M.Hum menyebutkan, beberapa bahan pangan yang memiliki banyak kandungan protein, selain tahu dan tempe.

Apa saja?

Baca juga: Harga Kedelai Mahal Bikin Perajin Tahu dan Tempe Berencana Mogok Kerja

1. Jamur

Ilustrasi jamur tiram.SHUTTERSTOCK/PADA SMITH Ilustrasi jamur tiram.
Tidak perlu khawatir jika kesulitan mendapatkan tahu dan tempe yang biasa menjadi sumber protein.

Jangan lupa, terdapat beraneka jenis jamur yang juga banyak mengandung protein.

Hal itu disampaikan oleh dr. Tan, Selasa (22/2/2022).

"Masih ada jamur," kata dia.

Halaman:

Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.