Ini yang Akan Terjadi pada Tubuh jika Kita Berhenti Makan Daging

KOMPAS.com - Daging adalah sumber protein, kalori, kalsium, zat besi dan lemak yang dibutuhkan oleh tubuh. 

Seseorang yang memutuskan untuk mengubah pola makannya, atau memutuskan menjadi vegan, maka ia akan kehilangan asupan nutrisi yang biasanya dibawa oleh daging-dagingan.

Apakah ada pengaruh pada tubuh jika kita berhenti makan daging? Apakah tubuh lantas akan kekurangan nutrisi?

Dani Levy-Wollins, ahli gizi dari Thistle and Nourilife, mengatakan bahwa jika kita akan meniadakan daging dalam konsumsi harian, kita harus mempertimbangkan beberapa aspek agar peniadaan nutrisi dari daging tak mengganggu metabolisme tubuh.

Karena pengaruh meniadakan daging dalam konsumsi harian berbeda-beda pada tiap orang, sangat tergantung pada banyak faktor. Mulai dari jenis daging yang biasa dikonsumsi, seberapa sering kita makan daging, dan cara pemasakan daging yang ada.

Baca juga: Benarkah Daging Merah Membahayakan Jantung?

Plus minus berhenti makan daging

Melansir Real Simple, protein hewani tak bisa dikategorikan ke dalam kelompok yang bagus untuk kesehatan maupun kelompok yang bisa membahayakan kesehatan.

Karena daging memiliki plus minus masing-masing, tergantung dari cara pengolahan dan cara pengonsumsian masing-masing orang.

"Daging menyediakan mikronutrien seperti vitamin B, zat besi dan zinc, juga menyediakan protein komplit," ujar Wollins.

Dok. Pexels/ Eiliv Aceron Ilustrasi daging

Selain dari daging, kita bisa mendapatkan protein komplit ini dari telur, dari sajian yang mengandung susu, dan juga dari berbagai olahan kedelai.