Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

12 Kuliner Korea yang Sering Muncul di Drakor

Kompas.com - 19/09/2021, 19:05 WIB
Retia Kartika Dewi,
Inggried Dwi Wedhaswary

Tim Redaksi

Untuk cara makan samgyeopsal yakni dengan mencelupkannya ke dalam berbagai saus dan/atau rempah-rempah, lalu membungkusnya dengan selada.  

6. Naengmyeon

Naengmyeon adalah hidangan mi dingin yang menggabungkan mi soba dalam kaldu dingin yang menyegarkan.

Naengmyeon biasanya dinikmati pada bulan-bulan musim panas. Satu porsi naengmyeon terdiri dari irisan lobak, pir Asia, telur rebus, terkadang daging, dan Anda bisa menambahkannya dengan cuka atau mustard.

7. Bibimbap

Ilustrasi kuliner Korea : nasi campur (bibimbap).SHUTTERSTOCK/TMON Ilustrasi kuliner Korea : nasi campur (bibimbap).
Bibimbap sangat enak disantap di rumah, apalagi saat Anda memiliki banyak lauk dan nasi sisa.

Anda bisa memasukkan apa saja ke dalam panci besar dan mencampurnya dengan nasi dan pasta cabai untuk membuatnya menjadi ramuan yang sempurna.

Secara tradisional, Bibimbap berisi campuran tauge, bayam, telur, daging sapi, wortel, zucchini, mentimun, jamur, dan sayuran lainnya.

Tips lain untuk menikmati Bibimbap yakni menyajikannya di mangkuk batu serta menyediakan nasi renyah beraroma di bagian bawah mangkuk.

8. Gimbap

GimbapPIXABAY/Cutekirin Gimbap
Dilansir dari CNN, 19 November 2018, proses pembuatan gimbap menyerupai teknik millefiori gelas Italia, dan memang gimbap yang sudah jadi seringkali terlihat terlalu cantik untuk dimakan.

Gimbap merupakan tumis sayuran, daging giling, acar lobak manis, dan nasi, digulung, dan dibungkus rapat dalam lembaran bejana rumput laut (gim), lalu diiris-iris seukuran gigitan.

9. Jjambbong

JjambbongPIXABAY/KSaver Jjambbong
JJambbong adalah kudapan pasangan serasi untuk jjajangmyeon. Keduanya membentuk inti dari masakan khas rumahan ala China-Korea.

Jjambbong didominasi oleh mi, dan juga pelengkap seperti bawang dan minyak cabai sebagai bumbunya.

Terkadang, jjambbong dihidangkan dengan bawang bombay yang cukup banyak. Sementara, minyak cabai dan sayuran lainnya diletakkan di atas mie.

10. Chimaek

Chimaek, salah satu makanan populer di Korea Selatan yang mendunia berkat drama KoreaPIXABAY/Brandon Oh Chimaek, salah satu makanan populer di Korea Selatan yang mendunia berkat drama Korea
Chimaek merupakan kependekan dari "Ayam (chicken), maekju (bir)" sebenarnya ini bukan hidangan yang menyatu, tetapi saling melengkapi.

Biasanya, chimaek dimakan dengan ayam goreng dan bir. Masyarakat Korea sangat menyukai kombinasi ini.

11. Ganjang gejang

Ilustrasi bumbu utama masakan Korea: ganjang, soy sauce.SHUTTERSTOCK/A-RONG BYEON Ilustrasi bumbu utama masakan Korea: ganjang, soy sauce.
Ganjang gejang, atau kepiting yang direndam dalam kecap, bisa membuat penikmatnya menjadi ketagihan.

Halaman:
Video rekomendasi
Video lainnya

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Komentar
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com