Jangan Dibuang, Bumbu Rempah Kedaluwarsa Masih Bisa Didaur Ulang

KOMPAS.com - Semua bahan pangan pasti memiliki masa kedaluwarsa, termasuk bumbu-bumbu dapur atau rempah-rempah Anda.

Bumbu dapur seperti merica, kayu manis, kunyit, kemiri, pala, dan lada, meski tersaji dalam bentuk bubuk atau bijian yang kering tanpa dicemari kelembaban, semuanya tetap memiliki batas usia pakai.

Lazimnya, bumbu dapur kering ini bertahan hingga tiga tahun pemakaian. Setelah lewat tiga tahun, bumbu dapur menurun kualitasnya dengan cepat.

Bumbu yang sudah kedaluwarsa ini tak mungkin meracuni tubuh dan membahayakan kesehatan Anda.

Ia hanya akan menurun kemampuannya dalam menyedapkan masakan dan membuat sajian Anda jadi kurang bercitarasa.

Meski begitu, jangan lantas membuang begitu saja bumbu-bumbu dapur kering Anda. Ada tiga cara daur ulang bumbu dapur yang bisa Anda lakukan.

Baca juga: 5 Manfaat Kunyit Jika Kita Mengonsumsinya Setiap Hari

Daur ulang bumbu dapur

Dilansir dari Real Simple, ini adalah tiga cara daur ulang bumbu dapur yang sudah lewat masa kedaluwarsanya:

1. Ubahlah menjadi potpourri

Unsplash/Freestock-88 Potpourri adalah pengharum ruangan dari bunga dan dedaunan kering.

Nah bumbu-bumbu herbal Anda, bisa Anda ubah menjadi potpourri yang mengharumkan seantero dapur Anda.

Caranya, kumpulkan bumbu dapur seperti basil, oregano, kayu manis, jahe dan berbagai bahan herbal lainnya yang menguarkan aroma wangi.

Letakkan dalam sebuah panci, beri air, dan didihkan pelan-pelan di atas api kecil. Uap air yang ada akan mengudara dan mengharumkan seluruh ruangan di dalam rumah Anda. 

Baca juga: Cara Membuat Teh Jahe dan Manfaatnya Buat Kesehatan

2. Campurkan ke dalam bahan sabun rumahan

Cara daur ulang kedua adalah mencampurkan bumbu-bumbu dapur yang beraroma wangi ke dalam bahan pembuatan sabun rumahan Anda.

Jahe, kayumanis, kulit jeruk, adalah bumbu dapur yang bisa membuat sabun Anda beraroma lebih menggoda.