Kompas.com - 30/07/2021, 21:00 WIB
Ilustrasi turmeric coffee Unsplash/Lucy TurnerIlustrasi turmeric coffee

KOMPAS.com - Turmeric coffee atau kopi kunyit adalah jenis seduhan kopi baru yang terdengar aneh namun berkhasiat tinggi.

Bubuk kopi memang bisa disandingkan dengan berbagai bahan minuman lain. Seperti cokelat, susu, jahe, madu, gula aren dan masih banyak lagi.

Sesuai namanya, turmeric coffee adalah bubuk kopi yang dipadukan dengan bubuk kunyit.

Sehingga tampilan yang tersaji tak lagi hitam legam khas kopi, namun kuning matang khas minuman yang menggunakan kunyit. Itulah sebabnya kopi ini disebut juga dengan nama golden milk latte.

Untuk membuatnya cukup mudah. Yaitu mencampurkan espresso dengan bubuk kunyit, susu segar dan gula.

Ramuan yang konon katanya berasal dari India dan digunakan untuk menaikkan imun ini terkadang di tanah asalnya sana justru tak menggunakan bubuk kopi sama sekali.

Hanya susu sapi segar panas yang dicampur dengan bubuk kunyit, kayu manis, jahe dan pemanis.

Baca juga: Menakar Plus Minus Kopi Instan

Manfaat kesehatan turmeric coffee

Dilansir dari The Healthy, berikut ini adalah beberapa manfaat kesehatan yang bisa didapatkan dari minuman turmeric coffee:

1. Meredakan peradangan

Ilustrasi kunyitshutterstock Ilustrasi kunyit
Menurut penelitian medis, kunyit bisa digunakan untuk meredakan peradangan berbagai macam penyakit seperti peradangan sendi pada arthritis.

Dalam secangkir turmeric coffee yang juga diberi tambahan kayu manis dan jahe, potensi meredakan peradangan itu semakin kuat.

Karena jahe dan kayu manis pun memiliki senyawa yang bisa menyembuhkan radang dan mengurangi rasa nyeri.

2. Memperbaiki mood

Ilustrasi kopiPIXABAY/Christoph Ilustrasi kopi
Kopi sendiri mengandung kafein yang bisa meningkatkan performa dan fokus. Sedangkan kunyit sendiri memiliki senyawa antidepresan yang bisa meredakan stres.

Kombinasi dari keduanya, yang diminum di pagi hari, bisa digunakan untuk meningkatkan mood dan mendongkrak semangat untuk sehari penuh.

Baca juga: Mana yang Baik: Minum Kopi Dulu atau Suplemen Vitamin?

3. Menyeimbangkan gula darah

Penelitian tahun 2018 menyebutkan bahwa kunyit bisa membantu orang dengan diabetes tipe 2 dalam menyeimbangkan gula darahnya.

Mengontrol gula darah penting dilakukan untuk menghindari komplikasi dari diabetes, mencegah kerusakan jantung dan ginjal, serta mencegah kerusakan saraf.

4. Menurunkan risiko serangan jantung

Penyakit apapun, termasuk peradangan, bisa memicu penyakit jantung. Dan kunyit memiliki senyawa meredakan peradangan dengan cukup efisien.

Jika dikonsumsi bersama kayu manis dan jahe, turmeric coffee bisa menurunkan risiko terkena penyakit kardiovaskuler.

Meskipun dipercaya bisa berkhasiat tinggi untuk kesehatan, namun campuran kunyit dan kopi tak bisa digunakan untuk menggantikan obat-obatan medis.

Jika ingin menyesapnya sebagai minuman yang meningkatkan mood, harus dalam takaran yang benar lantaran turmeric coffee tetap mengandung kafein. Dan kebanyakan kafein bisa menimbulkan gangguan jantung berdebar dan gangguan tidur yang cukup merisaukan. 

Baca juga: 10 Manfaat Ampas Kopi yang Jarang Diketahui

 

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.


Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.