Kompas.com - 18/07/2021, 07:02 WIB
Ilustrasi madu shutterstockIlustrasi madu

KOMPAS.com - Madu sudah sejak lama dikenal sebagai salah satu sumber nutrisi yang memiliki khasiat kesehatan bagi tubuh.

Setiap orang memiliki cara masing-masing dalam mengonsumsi madu. Ada yang langsung meminumnya tanpa dicampur dengan apapun.

Akan tetapi, ada juga orang yang memilih mencampurnya terlebih dahulu bersama bahan lain, seperti air, teh, minuman herbal, roti, salad, kue, dan lainnya.

Salah satu cara mengonsumsi madu yang paling sering dijumpai adalah dengan melarutkannya dengan air panas atau hangat. Padahal, para ahli tidak menganjurkan mengonsumsi madu dengan cara seperti itu.

Madu tidak boleh dicampur air panas

Sebagaimana diberitakan KOMPAS.com pada Selasa (13/7/2021), menurut Guru Besar di Departemen Ilmu Produksi dan Teknologi Peternakan Fakultas Peternakan Institut Pertanian Bogor (IPB), Prof. Dr. Ir. Asnath Maria Fuah MS., madu sebaiknya tidak dicampur air panas.

Baca juga: Minum Madu Sebaiknya Tidak Pakai Air Panas, Mitos atau Fakta?

“Hal ini akan menyebabkan kerusakan nutrisi pada madu, sehingga khasiat madu akan berkurang,” ujar Asnath.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Dia menyarankan untuk tidak mencampur madu dengan air panas bersuhu di atas 60 derajat celsius.

“Konsumsi madu dicampur dengan air hangat, karena akan lebih cepat diserap oleh tubuh,” imbuhnya.

Minum madu dengan air hangat kuku

Ketua Kelompok Tani (KTH) Sadar Tani Muda Desa Bojongmurni, Iyan Supriyadi juga mengatakan hal yang serupa.

Menurut Iyan, konsumsi madu yang paling baik adalah meminumnya langsung tanpa harus dicampur air panas atau memasaknya terlebih dahulu.

Halaman Selanjutnya
Halaman:

Sumber Kompas.com
Rekomendasi untuk anda
26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.