7 Hidangan Khas Nusantara untuk Momen Lebaran, Apa Saja?

KOMPAS.com - Lebaran adalah ibarat hari kemenangan setelah sebulan lamanya menunaikan puasa.

Biasanya, Lebaran dirayakan dengan kumpul bersama keluarga sampai menikmati santapan khas Idul Fitri.

Berikut beberapa sajian kuliner Nusantara saat Lebaran:

Baca juga: Resep Opor Ayam, Semur Daging, Sambal Goreng, dan Rendang untuk Sajian Lebaran

1. Lontong Kari Ayam

Dilansir dari Kompas.com, (8/5/2021), salah satu sajian khas Lebaran yakni Lontong Kari Ayam.

Makanan ini dikenal sebagai sajian ketika Lebaran oleh masyarakat Sunda.

Meski hidangan ini berasal dari Jawa tengah, namun rasa Lontong Kari sudah disesuaikan dengan lidah orang Bandung.

2. Dodol

Mengutip Kompas.com, (8/5/2021), untuk memperat silaturahmi antar keluarga dan kerabat saat Lebaran, masyarakat Betawi melakukan tradisi rantangan Betawi.

Dalam tradisi ini, salah satu makanan yang wajib ada yakni Dodol khas Betawi.

Dodol dipilih sebagai makanan wajib karena bermakna keteguhan atau kekuatan persaudaraan.

Selain itu, Dodol juga disebut sebagai kue silaturahmi karena walaupun kita tidak membuat Dodol sendiri, nantinya ada keluarga atau kerabat yang berkunjung untuk memberikan dodol.

3. Madu Mongso

Dikutip dari Kompas.com, (5/5/2021), Madu Mongso adalah jajanan tradisional yang kerap disajikan saat Lebaran.

Masyarakat dapat menemukan kudapan ini di daerah Ponorogo maupun Trenggalek, Jawa Timur.

Madu Mongso terbuat dari tape ketan hitam dan campuran buah kurma.

Baca juga: Cerita di Balik Lagu Klasik Hari Lebaran, Kocak dan Sarat Kritik

4. Ayam Gagape

Selain itu, hidangan yang disajikan masyarakat Makassar ketika Lebaran yakni Ayam Gagape.

Sajian ini terbuat dari olahan ayam kampung dengan daging yang lembut.