Kompas.com - 13/05/2021, 11:05 WIB
Ilustrasi rendang daging sapi khas Padang. SHUTTERSTOCK/YOGI HADIJAYAIlustrasi rendang daging sapi khas Padang.

KOMPAS.com - Rendang, makanan khas Mingangkabau ini, masuk dalam kategori 50 makanan terbaik di dunia pada April 2021.

Melansir CNN, 14 April 2021, rendang berada di urutan ke-11 dari 50 makanan terbaik di dunia.

Makanan dari olahan daging dan berbagai rempah ini tak hanya ada di Sumatera Barat, tetapi juga jadi menu andalan di tersedia di berbagai wilayah di Indonesia.

Rendang juga kerap dijadikan makanan pilihan keluarga perayaan tertentu, seperti Idul Fitri dan Idul Adha.

Baca juga: INFOGRAFIK: Resep dan Cara Membuat Rendang

Bagaimana anjuran ahli gizi soal konsumsi rendang?

Anjuran konsumsi harian

Batas konsumsi rendang bisa diukur dengan anjuran konsumsi daging sapi harian.

Terima kasih telah membaca Kompas.com.
Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Ahli gizi yang juga dosen departemen kesehatan gizi Universitas Gajah Mada, Dr. Toto Sudargo, SKM., M.Kes, mengatakan, sebaiknya rendang dikonsumsi sesuai anjuran konsumsi harian.

"Sebaiknya tetap dikonsumsi sesuai anjuran konsumsi daging merah dan jangan berlebihan," ujar Toto, saat dihubungi Kompas.com, Senin (3/5/2021).

Anjuran konsumsi daging sapi harian yang disarankannya yaitu 50-100 gram per hari atau sekitar 500 gram minggu.

Dari jumlah di atas, daging sapi memiliki kandungan zat gizi meliputi:

Halaman:

Rekomendasi untuk anda
25th

Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X