Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Kompas.com - 04/05/2021, 17:05 WIB
Inten Esti Pratiwi

Penulis

KOMPAS.com - Ibadah puasa biasanya selalu dilengkapi dengan menu-menu khas yang ditunggu banyak orang. Tanpa menu ini, ibadah puasa serasa belum lengkap dan sempurna.

Di Indonesia misalnya, puasa selalu dimeriahkan oleh aneka takjil seperti kolak dan aneka olahan kudapan dari kurma. 

Berbagai penjuru dunia lain pun memiliki menu-menu populer yang selalu dinanti di bulan Ramadhan. 

Menu apa sajakah itu? Simak yang berikut ini.

Baca juga: Resep Sosis Goreng Saus Kari, Menu Sahur Anti Lama

Libya

Melansir dari dailynewsegypt, di Libya, sajian bernama al bazin adalah yang selalu ditunggu umat muslim di sana saat berbuka puasa.

Menu ini berupa daging domba yang diolah dengan tepung jelai, saus tomat dan bumbu-bumbu rempah. 

Untuk menikmatinya sendiri, masyarakat muslim Libya menggunakan tangan telanjang tidak menggunakan sendok dan garpu.

Tunisia

Ketika Ramadhan, masyarakat Tunisia selalu mengolah brik. Sajian ini adalah pastry yang diisi dengan cacahan bawang, daging tuna, parsley dan bumbu rempah.

Kulit pastry kemudian akan dilipat menjadi segitiga dan digoreng hingga kecoklatan.

Isian brik sendiri biasanya dimodifikasi sesuka hati oleh para penjaga dapur rumah-rumah Tunisia. Bisa daging sapi, daging ayam, atau ikan-ikanan.   

Baca juga: 8 Tempat Berburu Takjil di Bandung, Menu Beragam Harga Murah

Suriah

Kibbeh sajian khas SuriahUnsplash/Sam Moqadam Kibbeh sajian khas Suriah
Kibbeh adalah makanan favorit bulan Ramadhan masyarakat Suriah. Tanpa kibbeh, maka ibadah puasa terasa kurang lengkap.

Sajian ini berupa cacahan daging sapi atau daging kambing yang dikombinasikan dengan bulgur, kacang pinus, dan bumbu rempah-rempah seperti kayu manis.

Halaman:
Video rekomendasi
Video lainnya

Terkini Lainnya

7 Tanda Anjing Peliharaan Anda sedang Stres atau Cemas

7 Tanda Anjing Peliharaan Anda sedang Stres atau Cemas

Tren
KAI Berikan Diskon 30 Persen untuk Agen Travel selama Periode Lebaran

KAI Berikan Diskon 30 Persen untuk Agen Travel selama Periode Lebaran

Tren
7 Poin Penting Isi RUU DKJ, Gubernur Jakarta Tetap Dipilih Rakyat

7 Poin Penting Isi RUU DKJ, Gubernur Jakarta Tetap Dipilih Rakyat

Tren
Sempat Tak Terdeteksi Radar, Ilmuwan Temukan Gunung Api Setinggi 9 Kilometer di Planet Mars

Sempat Tak Terdeteksi Radar, Ilmuwan Temukan Gunung Api Setinggi 9 Kilometer di Planet Mars

Tren
7 Makanan yang Perlu Dihindari Saat Berbuka Puasa Menurut Ahli Gizi

7 Makanan yang Perlu Dihindari Saat Berbuka Puasa Menurut Ahli Gizi

Tren
DPR dan Pemerintah Sepakat Gubernur Jakarta Dipilih lewat Pilkada

DPR dan Pemerintah Sepakat Gubernur Jakarta Dipilih lewat Pilkada

Tren
Viral, Video Ayam Gundul Hidup Tanpa Bulu, Ini Penjelasan Dokter Hewan

Viral, Video Ayam Gundul Hidup Tanpa Bulu, Ini Penjelasan Dokter Hewan

Tren
Minum Tablet Tambah Darah Diklaim Ampuh Cegah Lemas Saat Puasa, Ini Penjelasan Ahli Gizi

Minum Tablet Tambah Darah Diklaim Ampuh Cegah Lemas Saat Puasa, Ini Penjelasan Ahli Gizi

Tren
Kesaksian Jurnalis Al Jazeera yang Ditangkap Pasukan Israel Saat Meliput di RS Al-Shifa

Kesaksian Jurnalis Al Jazeera yang Ditangkap Pasukan Israel Saat Meliput di RS Al-Shifa

Tren
2 WNI Diduga Curi Data Jet Tempur KF-21 Korea Selatan, Ini Kata Kemenlu

2 WNI Diduga Curi Data Jet Tempur KF-21 Korea Selatan, Ini Kata Kemenlu

Tren
Dibuka Dua Hari Lagi, Berikut Syarat dan Prosedur Pendaftaran UTBK-SNBT 2024

Dibuka Dua Hari Lagi, Berikut Syarat dan Prosedur Pendaftaran UTBK-SNBT 2024

Tren
Profil Soenarko, Eks Danjen Kopassus Pimpin Demo Pilpres 2024 di KPU

Profil Soenarko, Eks Danjen Kopassus Pimpin Demo Pilpres 2024 di KPU

Tren
Benarkah Soundtrack Serial 'Avatar The Last Airbender' Terinspirasi dari Tari Kecak Indonesia?

Benarkah Soundtrack Serial "Avatar The Last Airbender" Terinspirasi dari Tari Kecak Indonesia?

Tren
Penumpang Keluhkan AC KA Airlangga Bocor tapi Cuma Dilakban oleh Petugas, KAI Beri Penjelasan

Penumpang Keluhkan AC KA Airlangga Bocor tapi Cuma Dilakban oleh Petugas, KAI Beri Penjelasan

Tren
Paspampres Bantah Petugasnya Adang Kakek yang Pergi ke Masjid di Labuhanbatu Saat Kunjungan Jokowi

Paspampres Bantah Petugasnya Adang Kakek yang Pergi ke Masjid di Labuhanbatu Saat Kunjungan Jokowi

Tren
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Komentar
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.

Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com