Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

Manfaat dan Risiko Mengonsumsi Cangkang Telur untuk Suplemen Kalsium

Kompas.com - 18/04/2021, 11:30 WIB
Inten Esti Pratiwi

Penulis

KOMPAS.com - Cangkang telur mengandung kalsium tinggi. Itu sebabnya, banyak orang yang akhirnya mengolah sampah dapur ini untuk suplemen tambahan bagi tubuh.

Seperti diberitakan Kompas.com ( 09/02/2021), cangkang telur adalah sumber kalsium yang baik bagi tubuh.

Menurut penelitian di University of Florida, sebuah cangkang telur mengandung 2,2 gram kalsium. Sedangkan rata-rata manusia dewasa hanya membutuhkan sekitar 1 gram kalsium setiap harinya.

Sehingga setengah cangkang telur saja, sebenarnya sudah bisa digunakan untuk memenuhi kebutuhan kalsium seorang dewasa.

Berawal dari berbagai penelitian inilah, orang-orang pun akhirnya memiliki ide kreatif untuk memasukkan cangkang telur ke dalam tubuh.

Salah satu caranya adalah dengan merebus cangkang telur terlebih dahulu untuk mematikan bakteri, baru kemudian memanggangnya hingga kering. 

Kemudian, dengan menggunakan food processor, cangkang telur akan dihaluskan hingga menyerupai bubuk yang aman untuk ditelan. 

Bubuk kalsium dari cangkang telur ini bisa ditaburkan atau ditambahkan ke berbagai sajian. Seperti adonan roti, campuran smoothies atau jus, atau juga olahan sayuran.

Namun, benarkah bubuk kalsium ala cangkang telur ini mengandung banyak manfaat? Apa saja manfaatnya dan apa saja risikonya?

Baca juga: 8 Manfaat Cangkang Telur, Jangan Buru-buru Dibuang

Manfaat bubuk kalsium cangkang telur

Dari laman Healthline disebutkan bahwa bubuk cangkang telur adalah suplemen kalsium yang sangat efektif.

Ilustrasi cangkang telur. PIXABAY/CONGER DESIGN Ilustrasi cangkang telur.

1. Menguatkan tulang

Cangkang telur mengandung kalsium karbonat, protein dan material organik lainnya. Kalsium karbonat, adalah kalsium alami yang bisa menguatkan tulang.

Dalam penelitian dikatakan bahwa kalsium karbonat dalam cangkang telur lebih mudah diserap tubuh daripada kalsium karbonat yang ada di suplemen-suplemen medis.

2. Menguatkan gigi

Mineral alami yang terkandung pada cangkang telur, seperti fluoride dan selenium, juga dikatakan sangat efektif menguatkan gigi.

Halaman Berikutnya
Halaman:
Video rekomendasi
Video lainnya

Terkini Lainnya

Penelitian Menemukan Bagaimana Kucing Menghasilkan Suara Dengkuran Uniknya

Penelitian Menemukan Bagaimana Kucing Menghasilkan Suara Dengkuran Uniknya

Tren
Daftar Pelatih Timnas Indonesia dari Masa ke Masa, Shin Tae-yong Paling Lama

Daftar Pelatih Timnas Indonesia dari Masa ke Masa, Shin Tae-yong Paling Lama

Tren
Belum Terjual, Mobil Mario Dandy Dilelang mulai Rp 809 Juta, Simak Cara Belinya

Belum Terjual, Mobil Mario Dandy Dilelang mulai Rp 809 Juta, Simak Cara Belinya

Tren
Indonesia Vs Korea Selatan di Piala Asia U23, Shin Tae-yong dan Pratama Arhan Akan Hadapi Rekannya

Indonesia Vs Korea Selatan di Piala Asia U23, Shin Tae-yong dan Pratama Arhan Akan Hadapi Rekannya

Tren
Jadwal dan Live Streaming Indonesia Vs Korea Selatan di Piala Asia U23, Kick Off 00.30 WIB

Jadwal dan Live Streaming Indonesia Vs Korea Selatan di Piala Asia U23, Kick Off 00.30 WIB

Tren
Kronologi Perampok Sebar Uang Curian Rp 250 Juta untuk Mengecoh Kejaran Warga di Jambi

Kronologi Perampok Sebar Uang Curian Rp 250 Juta untuk Mengecoh Kejaran Warga di Jambi

Tren
20 Negara Penduduk Terbanyak di Dunia 2024, Indonesia Nomor Berapa?

20 Negara Penduduk Terbanyak di Dunia 2024, Indonesia Nomor Berapa?

Tren
Ilmuwan Akhirnya Tahu Apa Isi Bulan, Disebut Mirip dengan Bumi

Ilmuwan Akhirnya Tahu Apa Isi Bulan, Disebut Mirip dengan Bumi

Tren
14 Kepala Daerah Penerima Satyalancana dari Jokowi, Ada Bobby tapi Gibran Batal Hadir

14 Kepala Daerah Penerima Satyalancana dari Jokowi, Ada Bobby tapi Gibran Batal Hadir

Tren
KAI Sediakan Fitur 'Connecting Train' untuk Penumpang yang Tidak Dapat Tiket di Stasiun

KAI Sediakan Fitur "Connecting Train" untuk Penumpang yang Tidak Dapat Tiket di Stasiun

Tren
Daftar Dugaan Keterlibatan Keluarga SYL dalam Pencucian Uang, Digunakan untuk Skincare dan Renovasi Rumah

Daftar Dugaan Keterlibatan Keluarga SYL dalam Pencucian Uang, Digunakan untuk Skincare dan Renovasi Rumah

Tren
Daftar Keluarga Jokowi yang Terima Penghargaan, Terbaru Bobby Nasution

Daftar Keluarga Jokowi yang Terima Penghargaan, Terbaru Bobby Nasution

Tren
Benarkah Tidur di Kamar Tanpa Jendela Berakibat TBC? Ini Kata Dokter

Benarkah Tidur di Kamar Tanpa Jendela Berakibat TBC? Ini Kata Dokter

Tren
Ini Daftar Kenaikan HET Beras Premium dan Medium hingga 31 Mei 2024

Ini Daftar Kenaikan HET Beras Premium dan Medium hingga 31 Mei 2024

Tren
Ramai soal Nadiem Akan Wajibkan Pelajaran Bahasa Inggris, Ini Kata Kemendikbud Ristek

Ramai soal Nadiem Akan Wajibkan Pelajaran Bahasa Inggris, Ini Kata Kemendikbud Ristek

Tren
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Komentar
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com