Jika Tidak Digoreng, Bagaimana Cara Memasak Makanan Sehat?

Pasta biasa dimasak dengan cara ini. Akan tetapi Anda bisa merebus hampir semua hal, mulai dari telur, sayuran, hingga daging.

Cara lainnya adalah tutupi makanan mentah dengan kaldu, air, atau kaldu. Lalu tutup dengan rapat dengan tutup panci dan masak dengan api kecil.

Sayuran, daging, atau campuran keduanya bagus untuk direbus.

Baca juga: Tanam Sayuran? Berikut Bahan yang Mudah Didapat untuk Membuat Pestisida Alami

4. Memanggang

Anda biasanya memanggang makanan di oven dengan api besar seperti saat membuat roti.

Anda bisa memanggang makanan di luar ruangan alat pemanggang dan kayu, arang, atau batu yang dipanaskan.

Metode ini memungkinkan lemak menetes dari makanan saat dimasak.

Baca juga: 8 Makanan yang Baik untuk Penderita Diabetes

Masih dari Mayoclinic, cara lain membumbui makanan, yaitu dengan menggunakan rempah segar.

Pilih rempah yang tampak segar dan tidak layu. Tambahkan menjelang akhir proses memasak.

1. Herbal kering

Tambahkan sejumput herba kering pada tahap awal memasak.

Namun hindari campuran bumbu yang sudah dikemas karena sering kali mengandung banyak garam.

Baca juga: Polemik Impor dan Anjloknya Harga Garam...

2. Jus cuka atau jeruk

Tambahkan keduanya di saat-saat terakhir. Cuka bagus untuk sayuran dan jeruk sangat cocok untuk buah seperti melon.

3. Bumbu

Cobalah bumbu rendah lemak untuk makanan yang Anda panggang.