INFOGRAFIK: Kandungan dan Manfaat Jus Pare untuk Kesehatan

KOMPAS.com - Banyak orang mungkin tidak menyukai sayur pare karena rasanya yang pahit.

Namun siapa yang menyangka, di balik rasa kurang enak tanaman merambat dan mempunyai nama latin Momordica charantia ini memiliki kandungan gizi yang tergolong tinggi.

Selain itu, pare juga mempunyai khasiat sebagai obat, sehingga tidak jarang dimanfaatkan sebagai bahan ramuan jamu oleh masyarakat.

Baca juga: 3 Manfaat Utama Buah bagi Tubuh Manusia

Pare disebutkan mengandung sejumlah vitamin dan mineral penting yang baik untuk tubuh.

Melansir Buku Khasiat & Manfaat Pare: Si Pahit Pembasmi Penyakit (2004) karya Dr. Tati S. S. Subahar & Tim Lentera, pare mengandung charantin dan alkaloid yang pahit, yakni momordisin.

Momordisin banyak digunakan masyarakat untuk penyembuhan demam dan pengurus cacing kremi.

Baca juga: Kandungan dan Manfaat Jus Pare untuk Kesehatan

Selengkapnya soal kandungan dan manfaat jus pare untuk kesehatan dapat disimak di infografik berikut!

KOMPAS.com/Akbar Bhayu Tamtomo Infografik: Manfaat Jus Pare untuk Kesehatan