Jangan Salah, Ini Komposisi Salad yang Bisa Turunkan Berat Badan

Kompas.com - 16/10/2019, 11:33 WIB
Choriatiki, Salad Khas Yunani. SHUTTERSTOCK/IMARZIChoriatiki, Salad Khas Yunani.

KOMPAS.com - Banyak orang mengonsumsi salad untuk diet. Namun, banyak pula yang masih belum memahami kandungan dari komposisi salad yang dibuat.

Selain menurunkan berat badan, konsumsi salad juga dapat dilakukan untuk meningkatkan berat badan. Komposisi-komposisi di dalam salad sering mengandung banyak lemak dan kalori.

Untuk mengganti kalori tinggi, salad yang sehat merupakan cara tepat untuk diet. Akan tetapi, harus digunakan bahan-bahan salad yang bersifat diet-friendly.

Toping salad yang sehat harus mengandung nutrien, penuh rasa, dan biasanya rendah lemak dan kalori.

Melansir laman verywellfit.com, berikut beberapa hal yang harus diperhatikan dalam memilih komposisi salad yang sehat:

Baca juga: Di Laos, Ceker Ayam Disulap Jadi Salad Bernama Yum Tien Gai

1. Memilih sayuran hijau terbaik

Dasar dari salad yang diet-friendly adalah sayuran hijau. Jadi, sayuran hijau apa yang terbaik? Sayur-sayuran yang halus dan kaya rasa seperti seperti bayam, sawi hijau, dan selada.

2. Menambahkan sayur-sayuran yang berwarna

Sebagai tambahan untuk sayuran hijau, warna-warni sayur lainnya pun dapat ditambahkan sehingga dapat meningkatkan nafsu makan.

Untuk memperoleh rasa yang kaya dan nutrisi yang sehat serta visual yang menarik, tambahkan sayur-sayuran berwarna seperti berikut:

  • Merah: tomat, lobak, paprika merah
  • Jingga: wortel, paprika oranye, tomat oranye, kentang manis, labu
  • Kuning atau putih: bawang merah, jamur, bunga kol
  • Biru atau ungu: kentang ungu, terong
  • Hijau: tomat hijau, brokoli, mentimun

3. Memilih bahan dengan kandungan lemak yang sehat

Menambahkan lemak ke dalam salad yang diet-friendly akan meningkatkan kalori. Berikut adalah ukuran-ukuran yang biasa digunakan untuk tambahan lemak pada salad:

  • Alpukat : 1-2 sendok makan
  • Kacang : 10-15 tergantung ukuran
  • Biji-bijian (biji bunga matahari, chia seeds) : 1-2 sendok makan

4. Menambahkan protein pada salad

Berikut beberapa protein yang dapat ditambahkan:

Halaman:
Dapatkan Smartphone dan Voucher Belanja dengan #JernihBerkomentar di artikel ini! *S&K berlaku

Dapatkan Smartphone dan Voucher Belanja dengan #JernihBerkomentar dibawah ini! *S&K berlaku
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X