Hati-hati, Ini Ciri Bedakan Ikan Segar dan Berformalin

Kompas.com - 13/10/2019, 16:26 WIB
Ilustrasi hidangan seafood. ShutterstockIlustrasi hidangan seafood.

KOMPAS.com - Mengonsumsi ikan memiliki sejumlah manfaat bagi tubuh. Selain kaya akan kandungan proteinnya, ikan juga menyimpan banyak kandungan lain yang dibutuhkan bagi tubuh kita.

Ikan bisa menjadi alternatif bagi masyarakat untuk memenuhi protein tubuh, selain makan daging dan ayam yang harganya lebih mahal.

Namun, maraknya kecurangan yang dilakukan oleh oknum pedagang demi mengeruk keuntungan semata harus diwaspadai.

Para oknum ini kerapkali mencampur ikan yang mereka jual dengan formalin.

Agar lebih hati-hati, berikut ciri ikan segar dan berformalin dikutip dari laman resmi Kementerian Kelautan dan Perikanan Indonesia kkp.go.id:

Ciri Ikan Segar

Dari sisi matanya, ikan yang segar biasanya memiliki perbedaan mata yang mudah dikenali.

Ia bermata menonjol dengan pupil berwarna hitam mengkilat. Ikan segar juga memiliki selaput mata yang jernih.

Dari sisi insangnya, ikan segar cenderung berwarna merah cerah.

Permukaan ikan segar juga memiliki warna cemerlang (spesifik jenis) dan bertekstur elastis bila ditekan.

Terakhir, ikan yang segar akan lemas lunglai ketika dipegang.

Halaman:
Dapatkan Smartphone dan Voucher Belanja dengan #JernihBerkomentar di artikel ini! *S&K berlaku

Dapatkan Smartphone dan Voucher Belanja dengan #JernihBerkomentar dibawah ini! *S&K berlaku
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X