Kenapa Mi Instan Bikin Kita Kecanduan?

Kompas.com - 22/09/2019, 18:30 WIB
Ilustrasi. Ilustrasi.

KOMPAS.com - Mi instan seringkali dicap sebagai makanan tak sehat. Celakanya, makanan cepat saji ini justru disukai banyak orang.

Mi instan memang memiliki rasa yang gurih dan menggoda lidah. Sayangnya, rasa gurih dan nikmat tersebut justru membuat kita kecanduan makan mi instan.

Padahal, terlalu banyak makan mi instan berisiko bagi kesehatan.

Penggunaan MSG atau monosodium glutamat yang digunakan untuk meningkatkan rasa mi instan inilah yang membuat kita terus ingin mengonsumsi makanan cepat saji ini.

MSG terbuat dari molekul garam natrium yang dikombinasikan dengan air dan asam amino L-glutamat. Kombinasi ketiga molekul ini menghasilkan rasa gurih yang mirip dengan rasa umami rumput laut.

Baca juga: Makan Mi Instan Kok Bikin Kita Cepat Lapar?

Kandungan asam glutamat dalam mecin membuat sel-sel saraf otak lebih aktif sehingga menciptakan sensasi gurih nikmat saat makan yang bikin ketagihan.

Sebenarnya, penggunaan MSG untuk penyedap masakan bukan hal yang berbahaya. Namun, terlalu banyak mengonsumsi MSG bisa mengakibatkan kerusakan hati, diabetes dan hipertensi.

Tanda-tanda kecanduan mi instan

Sebelum kita melakukan penanganan, sebaiknya kita memahami terlebih dahulu tanda-tandany gejalanya. Melansir Hello Sehat, berikut kondisi yang menunjukan kita sudah kecanduan mi instan:

  • Sering muncul keinginan makan mi instan padahal sudah makan dan tidak sedang lapar.
  • Ketika akhirnya makan mi instan, kita makan berlebihan.
  • Merasa bersalah setelah makan mi instan, tapi akan tetap makan lagi setiap ada kesempatan.
  • Mencari-cari alasan untuk makan mi instan.
  • Mencoba menutup-nutupi ketagihan ini dari orang lain, misalnya dari orangtua atau pasangan.
  • Tak mampu mengendalikan diri meskipun tahu (atau pernah merasakan) bahaya kebanyakan makan mi.

Cara mengatasi

Ketika kita sudah kecanduan mi instan, kita harus mulai mengurangi konsumsinya. Berikut yang bisa kita lakukan untuk mengatasi kecanduan mi instan:

1. Kurangi secara bertahap

Halaman:
Dapatkan Smartphone dan Voucher Belanja dengan #JernihBerkomentar di artikel ini! *S&K berlaku

Sumber
Dapatkan Smartphone dan Voucher Belanja dengan #JernihBerkomentar dibawah ini! *S&K berlaku
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X