Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
#Tengkleng
Usaha tengkleng Bu Harsi yang bertahan selama 20 tahun terguncang buntut pembeli yang menganggap harganya terlalu mahal.
Regional
15/12/2021, 16:54 WIB
Untuk membuat tengkleng khas Solo, siapkan jeroan dan kepala kambing. Ditambah santan dan rempah. Direbus sampai lemak keluar dan kuah agak surut.
Resep
08/08/2020, 16:04 WIB
Sejarah tengkleng muncul saat penjajahan Jepang. Stok bahan pangan menipis, penduduk Solo menggunakan bahan apapun termasuk tulang hewan.
Food Story
08/08/2020, 15:15 WIB
![[POPULER FOOD] Resep Bakso Sapi Rumahan | Resep Nasi Kebuli](https://asset.kompas.com/crops/v6CVQmELThBMs_aziezjL4Rgp04=/0x0:1000x667/230x153/data/photo/2020/06/02/5ed5f39c7d8fe.jpg)
Berita terpopuler Food Kompas.com dari 1-3 Agustus 2020.
Food News
04/08/2020, 07:09 WIB
Tengkleng khas Solo terkenal sebagai masakan yang memanfaatkan bagian jeroan, tulang, dan kaki kambing. Bumbu tengkleng kambing juga sangat beragam.
Resep
01/08/2020, 11:06 WIB
All News
Makan Makan
27/11/2019, 08:29 WIB
Makan Makan
27/11/2019, 06:50 WIB
Food Story
04/07/2016, 10:04 WIB
Travel Story
11/05/2016, 08:10 WIB
Food Story
11/07/2015, 13:07 WIB
