Rumah makan legendaris di Jakarta, Soto Betawi Haji Ma'ruf memiliki visi melestarikan budaya Betawi lewat makanan.

Barisan mobil mewah tepat jam makan siang menutupi bangunan sederhana di dalam Taman Ismail Marzuki. Tetap ramai sejak zaman penjajahan Jepang dan Belanda, tepatnya tahun 1940, ini dia rahasia kelezatan soto Betawi H. Ma'ruf.