Walau berasal dari Tiongkok, Ramen sudah menjadi bagian dari makanan tradisional Jepang. Rahasia mi asal negara Sakura ini terletak pada rasa kuahnya. Harus sedap dan gurih.
Hokkaido Ramen Santouka, di usia yang baru menginjak satu tahun ini menyajikan menu-menu baru. Menariknya, pada salah satu menu baru tersebut terdapat ramen yang dikhususkan bagi vegetarian.
Pada umumnya restoran tutup jam 10 atau paling lambat jam 11 malam, tapi tidak dengan restoran yang satu ini. Apa ini adalah restoran cepat saji? Oh, tentu bukan.