Sebenarnya, apa yang membuat daging olahan menjadi ancaman bagi kesehatan, dibandingkan dengan daging segar? Alasannya adalah pada proses pengolahannya.
International Agency for Research on Cancer (IARC), badan riset di bawah World Health Organization (WHO) menyatakan bahwa daging olahan termasuk daging merah dapat menyebabkan kanker. Benarkah?