Beras hitam digolongkan sebagai superfood karena mengandung mineral, protein, vitamin, dan serat.

Ada berbagai macam jenis beras di dunia. Meskipun semuanya sekilas terlihat samaa, namun cara masak beras harus berdasarkan jenisnya.

Titi Dwijayati alias Titi DJ mengaku sudah menerapkan pola hidup sehat, termasuk dari apa yang disantapnya. Untuk itu, ia memilih nasi hitam yang, disebutnya, mengandung lebih banyak serat daripada nasi putih dan nasi merah.