Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
#Molecular Gastronomy
Memasak dan sains dapat berpadu menjadi gastronomi molekuler yang membuat takjub.
Food Story
08/04/2019, 16:03 WIB
Restoran gastronomi molekuler di Indonesia yang terkenal hanya Namaaz Dining, mengapa?
Food Story
08/04/2019, 22:04 WIB
12/01/2016, 22:57 WIB
Restoran yang menyajikan hidangan hasil kolaborasi seni memasak dan ilmu kimia-fisika masih bisa dihitung dengan jari. Bahkan, ahlinya saja masih sedikit.
Food Story
22/10/2013, 07:58 WIB
Anda pasti kagum melihat hidangan yang dibuat dengan teknik molecular gastronomy. Bentuknya menarik, namun penuh kejutan. Sampai kapan teknik ini menarik perhatian konsumen?
Gaya Hidup
20/07/2013, 18:00 WIB
All News
