Memasak daging tak boleh asal-asalan. Proses memasak yang keliru bisa meningkatkan risiko keracunan makanan sampai memicu kanker.

Belum lama ini WHO menyatakan bahwa daging merah olahan bisa menjadi penyebab kanker. Kemudian, para ilmuwan dari University of Texas MD baru-baru ini juga menemukan, kalau cara memasak daging pada suhu yang tinggi bisa meningkatkan risiko kanker ginjal.