Hotel Melia Bali menghadirkan kuliner Spanyol autentik di Sorrento Spanish Restaurant and Tapas. Hidangan terbaru adalah Paella, nasi kaya rempah.

Mereka mengoperasikan hotel yang sudah buka dan dalam tahap pra-pembukaan sebanyak 16 properti di berbagai wilayah Tanah Air.

Hingga kini, Indonesia menajdi destinasi utama di Asia, dan setelah 30 tahun bertumbuh bersama, Meliá Hotels International berekspansi dengan 10 hotel

Jaringan operator hotel internasional, Meliá Hotels International (MHI) mendulang keuntungan senilai 16,2 juta Euro selama bulan Januari hingga Maret 2015. Pencapaian tersebut melejit 98 persen dibandingkan periode yang sama tahun 2014.

Meliá Hotels International (MHI) berencana menambah enam hotel baru di Bali, menyusul kesepakatan kerjasama pengelolaan untuk Sol House Jimbaran, Sol House Kuta, dan Meliá Ubud.