Gempuran inovasi isi martabak yang ditawarkan penjual martabak lain tentu sedikit membuat risau Daniel. Namun, ia tetap percaya martabak rasa klasik yakni cokelat kacang akan terus bertahan.
Namun, di Kota Jakarta ada sebuah kedai yakni Martabak Blackpool yang menawarkan martabak dengan adonan berwarna hitam sejak bulan Mei tahun 2016 lalu. Apa rahasia di balik warna hitam martabak tersebut?
Tak hanya burger berwarna hitam yang sempat menjadi tren kuliner di Jakarta. Anda juga bisa menemukan dan tentunya menyantap martabak dengan warna hitam di sekitar Bogor dan Jakarta.