Pemerintah Kota New York, melalui Department of Environmental Protection (DEP), dengan tegas meminta warganya untuk tidak membuang minyak goreng bekas pakai, lemak, dan lemak cair langsung ke wastafel dapur.

Badan keamanan pangan dan obat-obatan Amerika atau Food and Drug Administration (FDA) melarang penggunaan lemak trans pada makanan olahan.

Di saat tren makan sayuran mentah sedang marak, pemerhati kesehatan asal Amerika Serikat, Mark Bittman, memperkenalkan cara memasak sayuran dengan digoreng. Lantas bagaimana dengan kandungan gizi yang terkandung dalam sayuran yang digoreng tersebut?

Banyak wanita yang bertubuh langsing tetapi masih mengeluhkan timbunan lemak di area tubuh tertentu, terutama perut dan paha. Mungkinkah kita menyingkirkan lemak di satu bagian tubuh tertentu saja?

Beberapa produsen makanan di Inggris berjanji untuk mengurangi kadar lemak jenuh dalam produk mereka.