Kolesterol tinggi dapat memicu peningkatan risiko penyakit, seperti penyakit jantung dan stroke. Tapi, penyebabnya tak hanya makanan, lho.

Pemerintah Amerika Serikat melalui Food and Drug Administration belum lama ini meminta industri makanan untuk menghilangkan lemak trans dari produknya.

Lemak trans alias lemak jenuh memiliki predikat buruk sebagai salah satu pemicu penyakit jantung koroner.

Badan keamanan pangan dan obat-obatan Amerika atau Food and Drug Administration (FDA) melarang penggunaan lemak trans pada makanan olahan.

Mengonsumsi banyak gula sama dengan mengasup kalori yang tinggi sehingga dapat menyebabkan penambahan berat badan. Sementara itu, jika kita memakan banyak lemak, terutama lemak jenuh, kadar kolesterol dapat meningkat dan berisiko penyakit jantung.