Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

#Kuliner Betawi

Kala Beragam Rasa Bersenyawa
Kala Beragam Rasa Bersenyawa
Suasana pagi di pelosok Ciseeng, Bogor, nyaris selalu sama. Kabut menipis ketika sejumlah lelaki dan anak-anak turun ke sawah atau kali untuk berburu ikan-ikan liar semacam tawes, gabus, dan sili.
Food Story
Dodol, Si Lengket yang Merekatkan Orang Betawi
Dodol, Si Lengket yang Merekatkan Orang Betawi
Proses pembuatan dodol yang butuh kesabaran merekatkan tali silaturahmi antara orang Betawi.
Food Story
Semakin Langka, Kuliner Betawi Kurang Diperhatikan...
Semakin Langka, Kuliner Betawi Kurang Diperhatikan...
Budayan Betawi menyebutkan transmisi ilmu kuliner jadi tantangan tersendiri melestarikan kuliner Betawi.
Food Story
Suaeb, Sosok Penjaga Budaya Betawi dari Jakarta Utara
Suaeb, Sosok Penjaga Budaya Betawi dari Jakarta Utara
"Saya lebih mengarahkan, saya corong dari Lembaga Kebudayaan Betawi kepada sanggar-sanggar yang ada di Jakarta Utara terkait pengetahuan...."
Megapolitan
5 Hidangan Langka di Jakarta yang Jadi Rekomendasi Bondan Winarno
5 Hidangan Langka di Jakarta yang Jadi Rekomendasi Bondan Winarno
Pemerhati kuliner Bondan Winarno pernah merangkum hidangan khas Betawi yang langka di Jakarta.
Food Story

All News

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads