Dinas Pertanian Kolaka, Sulawesi Tenggara, untuk pertama kalinya mengembangkan atau membudidayakan tumbuhan jamur tiram. Hal ini dilakukan dengan dasar iklim yang ada di Kolaka sangat cocok untuk pengembangan sayuran ini.
Jamur merupakan salah satu makanan tersehat dengan kandungan vitamin dan mineral yang ada di dalamnya. Jamur menjadi lengkap karena rasanya yang juga memanjakan lidah.