Tidak semua makanan dapat kita panggang. Lantaran rasa dan tekstur bisa hilang dan berubah.

Saat Anda sedang berusaha menurunkan berat badan, kalori harus dikurangi, terutama yang berasal dari karbohidrat dan lemak. Sementara asupan protein harus ditingkatkan.

Maria Getrudis Uskono alias Udis mungkin menjadi satu-satunya wanita di Kabupaten Timor Tengah Utara yang memilih profesi sebagai penjual ikan kering. Dia berkeliling dengan menggunakan sepeda motor di wilayah yang berbatasan dengan Distrik Oekusi, Timor

Selain penyantap segala hasil sungai, masyarakat Dayak dan Banjar juga dikenal sebagai peladang yang piawai menanam berpuluh jenis padi ladang.

Di Palangkaraya, Kalimantan Tengah, kami menemukan belasan menu ikan sungai, seperti jelawat, lais, saluang, dan ikan patin yang lezat. Itulah kuliner Dayak yang terancam punah.