Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
#Fermentasi Makanan
Fermentasi adalah teknik untuk mengawetkan bahan makanan.
Oh Begitu
18/07/2022, 07:32 WIB
Hingga saat ini, fermentasi masih digunakan untuk membuat makanan seperti keju, yogurt, kimchi, dan kombucha.
Oh Begitu
16/02/2022, 14:02 WIB
Kimchi yang selalu jadi menu utama. Dengan bahan pokok sawi putih, jadi contoh menu dengan proses fermentasi.
Internasional
03/10/2021, 17:58 WIB
Dalam webinar yang diadakan Itera membahas pemanfaatan mikroorganisme lokal sebagai bioproteksi (pengawet) pada makanan tradisional.
Edu
14/06/2021, 11:50 WIB
All News
