Jajanan tahu bulat kini sedang digemari banyak orang. Meski tahu termasuk makanan sehat, cara pengolahannya justru membuatnya menjadi tidak sehat. Sama seperti jajanan gorengan pada umumnya, digoreng dengan minyak panas yang berulang kali pakai.
Bisnis tahu bulat yang kini tengah populer dengan jingle iklan "Tahu bulat, digoreng dadakan limaratusan, anget-anget, gurih-gurih nyoooiii" itu bermula dari Tasikmalaya dengan model penjualan dengan toko atau warung.
Makanan yang digoreng biasanya terasa lebih nikmat. Tapi yang nikmat belum tentu sehat. Ada bahaya mengintai di balik kenikmatan makanan yang digoreng. Berikut beberapa alasan mengapa kita harus mengurangi menggoreng makanan :