Mulai dari tengkleng, tongseng, sate batibul, sate klathak gecok, semua olahan kambing enak ada di Jawa Tengah. Mengapa bisa?

Daging kambing seringkali dihindari karena dianggap memiliki kalori tinggi dan dapat menyebabkan tekanan darah tinggi. Padahal, anggapan tersebut tak sepenuhnya benar. Kini, daging kambing justru dijadikan pilihan dalam menu diet.

"Daging kambing adalah daging terbaik diantara daging–daging lainnnya, kurban itu harus daging terbaik, daging terbaik itu bukan sapi, tapi, ya, kambing dan domba,”

Idul Adha sebentar lagi datang. Sudah terbayang bukan lezatnya sajian dan beragam hidangan olahan daging kambing di rumah? Ini tips menetralisir usai menyantap daging kambing.