Ketua Perhimpunan Penyalur Ayam Pedaging (P2AP), H Gatot menyatakan, menjelang Idul Adha, daging ayam langka di Makassar. Namun, kata Gatot, pemerintah terkesan tidak memperdulikan masalah tersebut.
Ketika masalah kelangkaan kedelai belum juga teratasi, daging ayam pun kini sulit ditemukan di Makassar. Kelangkaan daging ayam ini membuat para penyalur mogok dan menutup tempat usahanya.
Satu bulan menjelang perayaan hari raya Idul Adha, harga daging ayam di Jakarta kembali melonjak. Di Pasar Minggu, misalnya, harga ayam naik dari lebih dari 30 persen.
Menurut penelitian terbaru, mencuci daging ayam mentah ternyata menyebabkan penyebaran bakteri ke seluruh area dapur. Bahayanya, bakteri ini bisa membuat Anda jadi diare.
Kepala Seksi Pengawasan dan Pengendalian Suku Dinas Peternakan dan Perikanan Jakarta Selatan, Nurhasan, mengatakan, stok daging ayam yang beredar di Jakarta Selatan sejauh ini bebas dari zat berbahaya, misalnya formalin.