Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
#Cara Membuat Kaldu Jepang
Awase dashi merupakan salah satu jenis kaldu khas Jepang yang terbuat dari rebusan kombu dan katsuobushi.
Resep
08/04/2021, 14:03 WIB
Dashi merupakan kaldu cair ala Jepang yang dibuat dari beberapa jenis bahan kaya rasa umami. Dashi bisa digunakan untuk banyak jenis masakan Jepang
Tips Kuliner
09/04/2021, 16:08 WIB
Katsuo dashi adalah kaldu Jepang dari rebusan katsuobushi (fermentasi ikan bonito/tuna). Ini cara bikin katsuo dashi yang kaya rasa umami.
Resep
08/04/2021, 17:43 WIB
All News
