Bikin Sayur Segar Lebih Lama, Apa Itu Metode "Blanching"?

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

#Blanching

Agar sayur tak mudah layu dan berubah warna ketika disimpan di kulkas, kita bisa mengolahnya dengan metode blanching.

Eat Good

21/05/2021, 10:12 WIB

Membekukan buncis dapat membuatnya lebih tahan lama, tapi caranya harus benar supaya tetap renyah dan hijau. Berikut tips yang bisa diikuti.

Tips Kuliner

31/03/2022, 12:12 WIB

Sebelum memasak rawon dengan aneka rempah, daging sapi harus diolah terlebih dahulu. Simak tips mengolah daging sapi untuk rawon berikut ini.

Tips Kuliner

12/01/2022, 19:37 WIB

Merebus sayuran tak bisa asal-asalan, jika terlalu lama sayuran bisa terlalu matang dan nampak layu. Berikut ini tips merebus sayuran yang tepat.

Tren

11/10/2021, 09:30 WIB

Blanching merupakan teknik yang bisa menjaga tekstur dan warna sayuran. Simak uraian teknik blanching berikut.

Tips Kuliner

24/08/2021, 12:29 WIB

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

Penghargaan dan sertifikat:

Dapatkan informasi dan insight pilihan redaksi Kompas.com

Kanal

Network