Bawang putih pernah menjadi salah satu primadona para petani di Kabupaten Temanggung. Namnun, sejak bawang putih impor masuk Indonesia, kini nyaris tak ada petani yang menanam bawang putih.
Bawang putih memang memiliki bau yang menyengat dan membuat sebagian orang tidak menyukainya. Namun, sudah sejak lama bawang putih digunakan sebagai obat bahkan menjadi makanan yang dikonsumsi oleh budaya timur kuno.
Bawang putih rupanya tak hanya membuat cita rasa makanan menjadi nikmat. Lebih dari itu, konsumsi bawang putih ternyata dapat memperlambat penuaan dan melindungi otak.