Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
#Bahan Alami Sumber Rasa Umami
Sebelum pakai terasi banyak-banyak, yuk pelajari fungsi terasi untuk masakan.
Tips Kuliner
28/04/2021, 02:16 WIB
Umami merupakan salah satu istilah populer dalam dunia masak. Namun, apa maknanya?
Eat Good
02/03/2023, 07:53 WIB
Kaldu jamur bubuk berguna meningkatkan rasa umami pada masakan gurih. Cara menggunakan kaldu jamur pada masakan sebaiknya tidak berlebihan.
Tips Kuliner
07/04/2021, 21:47 WIB
Kaldu jamur adalah penyedap bubuk terbuat dari jamur yang dikeringkan. Kaldu jamur sering digunakan sebagai pengganti MSG pada masakan.
Tips Kuliner
07/04/2021, 20:43 WIB
Dashi adalah kaldu andalan Jepang, bahannya sederhana tetapi rasanya kompleks. Apa saja yang termasuk dashi dan pengaruhnya pada masakan?
Tips Kuliner
07/04/2021, 16:10 WIB
All News
