Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
#Bagian Sapi Yang Bisa Diolah
Tidak cuma salah pilih bagian daging, ada beberapa faktor yang membuat daging sapi jadi keras.
Tips Kuliner
16/07/2021, 14:12 WIB
Daging sapi dibagi menjadi tiga bagian yaitu prime cut, secondary cut, dan tersier cut. Bagian sapi tersebut membutuhkan durasi masak yang berbeda.
Tips Kuliner
20/07/2021, 15:13 WIB
Kikil sapi banyak diolah menjadi hidangan yang enak. Namun, kikil sapi bertekstur keras dan amis sehingga diperlukan banyak rempah beraroma kuat.
Tips Kuliner
14/07/2021, 21:03 WIB
Kaki sapi harus dibersihkan dahulu sebelum diolah. Simak dua cara membersihkan kaki sapi dari koki profesional berikut ini.
Tips Kuliner
14/07/2021, 19:11 WIB
Sebelum mengolah lidah sapi, pastikan untuk membersihkan lidah sapi terlebih dahulu. Daging sapi harus direbus agar lebih mudah dibersihkan.
Tips Kuliner
14/07/2021, 14:37 WIB
All News
