Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
#Apa Itu Kalis?
Adonan donat yang kalis merupakan salah satu tanda bahwa adonan sudah cukup diuleni. Namun, apa saja tanda adonan donat yang sudah kalis?
Tips Kuliner
22/06/2021, 15:37 WIB
Ada beberapa hal yang perlu diperhatikan agar adonan bisa cepat kalis dan gluten tidak rusak.
Tips Kuliner
15/07/2020, 20:08 WIB
Menguleni adonan untuk pastry pasti sering mendengar istilah "kalis". Apa itu kalis? Dan apakah semua adonan perlu diuleni sampai kalis?
Tips Kuliner
15/07/2020, 11:12 WIB
All News
